نتیجهای یافت نشد
کتاب قهوه میوهای قرمز، دانهای سبز
نسخه‌ی چاپی کتاب قهوه، میوهای قرمز، دانهای سبز جلد اول
هدف از نوشتن کتاب پیش‌رو ترویج فرهنگ قهوه‌ی تخصصی و هم‌چنین قهوه‌نوشی در تمام اقشار جامعه است، با توجه به محدود بودن منابع فارسی در زمینه‌ی قهوه، هنگام نوشتن کتاب، تلاشم بر این بود علاوه بر انتقال دانش تئوری، تجربیاتی کاربردی که با کار کردن و استمرار در این حوزه به دست آورده‌ام را نیز با خواننده به اشتراک بگذارم. مخاطبان این کتاب علاوه بر کسانی که در زمینه‌ی قهوه مشغول به کار هستند یا قصد دارند وارد این صنعت بشوند، دوست‌داران قهوه هستند که تعدادشان هر روز در کشورمان رو به فزون است. به همین علت، روایتی روان و سهل انتخاب کرده‌ام تا خواننده‌ی ناآشنا به قهوه نیز بتواند از مطالب آن بهره برد.
- سعید عبدی‌نسب
