چای ماسالا نوعی نوشیدنی چای مزه‌دار شده است که از چای سیاه به همراه ادویه‌ها و گیاهان معطر هندی نظیر زنجبیل، جوز هندی، میخک، دارچین، هل، شیر نارگیل و مقداری شکر در شبه قاره‌ی هند سرچشمه گرفته است که البته در نوع رژیمی آن شکر از ترکیبات حذف گردیده. همان‌طور که از مواد تشکیل دهنده‌ی آن پیداست، یک فنجان چای ماسلا در روز برای تقویت سیستم ایمنی و حفظ سلامت شما کافی است.