قهوه نه تنها نوشیدنی دلچسبی است که برای شروع یک روز پربار موتورهای ما را روشن میکند، بلکه میتواند فرصتی باشد برای فراغت و همچنین بهانهای برای همنشینی با دوستان.
در منزل هریک از علاقهمندان به دنیای قهوه، حتما یک یا چند ابزار دمآوری مانند موکاپات، فرنچ پرس، قهوه ساز فیلتری و ... پیدا میشود. با شرکت در دوره آموزش مجازی باریستای خانگی، نسبت به قهوه شناخت عمیقتری پیدا میکنید و میتوانید از ابزار و وسایل خانگی که در اختیار دارید، نهایت استفاده را داشته باشید و کیفیت نوشیدنیهای خود و پذیرایی از عزیزانتان را چندین برابر افزایش دهید.
این دوره توسط مجموعهی خوشکالا، با همکاری برشتهکاری قهوه دانی در، با نظارت یکی از بنیانگذاران انجمن ترویج خوراک و نوشیدنی ایران، به صورت حرفهای و اختصاصی، طراحی و ضبط گردیده است. پس از تکمیل ثبتنام، ویدیوهای آموزشی برای همیشه در حساب کاربری شما در دسترس و در هر زمان دلخواه قابل مشاهده است.
شرکت در این دورهی آموزشی ۹۰ دقیقهای، به پیشنیاز خاصی نیاز ندارد و از گذری کوتاه و آموزنده در مباحث تئوری هنرجویان با تاریخچهی قهوه، مراحل آمادهسازی قهوه از برداشت تا لحظهی آسیاب، انواع قهوه از نظر درجهبندی کیفی و نژادهای مختلف، نحوهی انتخاب قهوهی مناسب، شیوههای دمآوری خانگی قهوه و درجهی آسیاب مناسب هر یک آشنا خواهند بود برای تنوع بیشتر، ۵ مدل نوشیدنی ترکیبی برپایهی قهوه به شما آموزش داده میشود و در انتها، برای همراه کردن هنر در کنار نوشیدنیهای خوش عطر و طعم، به اجرای ۵ طرح لاته آرت نیز مسلط خواهید شد.
در صورتی که در هر مرحله به توضیحات بیشتری نیاز داشتید، کارشناسان خوشکالا، مشتاق مشاوره و راهنمایی شما هستند.
با شرکت در دوره آموزش مجازی باریستای خانگی، اولین سفارش شما از انواع قهوه، هات چاکلت، وایت چاکلت، چای ماسالا، پودر کاکائو و ... با تخفیف همراه خواهد بود. کافی است با ما تماس بگیرید.
مفاد آموزشی:
دوره آموزش مجازی باریستای خانگی شامل ۴ فصل اصلی تئوری، عملی، کافه در خانه و ويژههای خوشکالا است که در ادامه به جزئیات هریک میپردازیم.
مفاد آموزشی | سرفصل |
تاریخچهی قهوه | تئوری |
آشنایی با اصطلاحات و شناخت طعم و مزه | |
مراحل آمادهسازی قهوه: از مرحلهی برداشت تا آسیاب | |
معرفی انواع قهوه از نظر درجهبندی و نژادهای متفاوت | |
روشهای عصارهگیری و معرفی درجههای آسیاب قهوه | |
انتخاب قهوهی مناسب | |
دمآوری قهوه با موکاپات | عملی |
دمآوری قهوه با فرنچ پرس | |
دمآوری قهوه با اسپرسوساز خانگی | |
دمآوری قهوه با دستگاه فیلتری | |
دمآوری قهوه با V60 | |
شستوشو و نگهداری اصولی از دمافزارها | |
طرز تهیه لاته | کافه در خانه |
طرز تهیه کاپوچینو | |
طرز تهیه آمریکانو | |
طرز تهیه اسپرسو ماکیاتو | |
طرز تهیه کارامل ماکیاتو | |
فومگیری شیر با اسپرسوساز خانگی | ویژههای خوشکالا |
فومگیری شیر با فرنچ پرس | |
آموزش اجرای ۵ طرح لاته آرت |
راهنمای مشاهدهی دوره: پس از ورود به پروفایل کاربری، روی میز کار من کلیک کنید و به بخش دورههای آنلاین بروید. سپس روی گزینهی جزئیات کلیک کرده و از تماشای دوره لذت ببرید.
سلام ایا این پک دوره آموزشی به صورت انلاین هست؟ یا در قالب پک DVD هست؟ وایا دراخر اموزش امتحان صورت میگیره؟ یا مدرک مدهید؟ باتشکر
برای کسی که از پایه و صفر شروع میکنه خیلی مفیده
خیلی خوب بود ولی اگه نوشیدنی هاش تنوع بیشتری داشت بهتر بود
دوره جامعی بود ولی کاش روی موضوعات عمیق تر میشد و سریع رد نمیشد
سلام بنده این پک رو خریداری کردم ولی از داخل سایت نمیتونم پیگیری سفارشم رو انجام بدم میخواستم بدونم که بسته بعد از چند روز به دستمون میرسه و الان بسته ی من در چه وضعیتی هست
درود بر شما انتخاب سر فصلها عالی بود اما فیلمبردای اصلا مناسب آموزش نبود غیر از یکی دو کلیپ بنظرم بقیه چندان مفید نیود.
نسبت به مبلغ بسیار خوب و کاربردی بود
یه سری مباحث رو از قبل آشنا بودم. در مجموع خوب بود
من بدون هیچ اطلاعاتی در خصوص قهوه خرید کردم و خیلی مفید بود برام
برای منی که تو این زمینه هیچ تخصصی نداشتم خیلی عالی و روون بود