پکیج قهوه جوش روگازی + دوره آموزش مجازی لاته آرت

پکیج قهوه جوش روگازی + دوره آموزش مجازی لاته آرت، از مجموعه‌ای از گجت‌های ساده‌ی قهوه تهیه شده که امکان تهیه‌ی بسیاری از نوشیدنی‌های مبتنی بر قهوه را برای مصرف‌کنندگان مبتدی فراهم می‌کند.

این مجموعه شامل اقلام زیر است:

 - 500 گرم قهوه اسپرسو دلچه دونیسی

 - یک قهوه جوش موکا ۳ کاپ طرح کلاسیک

 - یک فرنچ‌پرس لیدو کد ۲۱

 - یک پیچر 350 میلی‌لیتری

+ دوره‌ی آموزش مجازی باریستای خانگی

+ دوره‌ی آموزش مجازی لاته آرت تخصصی

قهوه اسپرسو دلچه دونیسی:

قهوه اسپرسو دلچه دونیسی، از ترکیب ۷۰٪ قهوه عربیکا از مزارع کشور برزیل و ۳۰٪ قهوه روبوستا مزارع کشور ویتنام تهیه شده است.

دانه‌های قهوه پس از آسیاب، بلافاصله در پوشش ۴ لایه‌ی آلومینیومی و به شکل وکیوک بسته‌بندی شده که با دوری از نور و اکسیژن، دچار افت کیفیت نگردد و توصیه می‌شود پس از بازگشایی محصول، قهوه را به دور از مجاورت با نور و اکسیژن نگه‌داری کنید.

خرید قهوه اسپرسو دلچه دونیسی، با کافئین نسبتا بالا و طعم‌یادهای شکر قهوه‌ای و شکلات شیرین، برای عصاره‌گیری به شیوه‌ی اسپرسو و مصرف در وعده‌ی عصرگاهی مناسب است.

قهوه جوش موکا ۳ کاپ طرح کلاسیک:

بدنه‌ی این موکاپات از آلیاژ آلومینیوم ساخته شده و جنس دسته‌ی آن از باکالیت می‌باشد. جهت افزایش ایمنی در قسمت مخزن آب این دستگاه یک سوپاپ ساچمه‌ای تعبیه شده که از انباشت فشار بیش از اندازه جلوگیری خواهد کرد.

قهوه جوش موکا ۳ کاپ برای دم‌آوری سه فنجان قهوه‌ی اسپرسو مناسب است.

فرنچ‌پرس لیدو کد ۲۱:

فرنچ‌پرس لیدو کد ۲۱، با رنگ مشکی و گنجایش ۳۵۰ میلی‌لیتر، برای تهیه‌ی قهوه و دم‌نوش مناسب است. بدنه‌ی PVC این فرنچ پرس از محفظه‌ی شیشه‌ای آن محافظت نموده و برای شست‌وشو قابل جدا شدن است.

پیچر 350 میلی‌لیتری:

پیچر استیل ۳۵۰ میلی‌لیتر، یکی از پر کاربردترین ابزارهای مورد استفاده‌ی کافی‌شاپ‌ها و قهوه دوستانی است که در منزل خود اقدام به دم‌آوری حرفه‌ای یا نیمه حرفه‌ای قهوه می‌کنند. پیچر (Pitcher) که از انگلیسی به فارسی «پارچ» ترجمه می‌گردد، وسیله‌ای است که برای بخار دادن و تهیه‌ی کف و فوم شیر توسط نازل بخار دستگاه اسپرسوساز و سپس اضافه نمودن آن به نوشیدنی‌ها و طراحی لاته آرت طراحی شده است.

پیچر استیل 350 میلی‌لیتر کد ۰۱، در کنار آسان نمودن فرآیند بخار دهی و فوم گیری شیر، ابزار و تجهیزات دم‌آوری شما را تکمیل خواهد کرد.

دوره‌ی آموزش مجازی باریستای خانگی:

دوره‌ی آموزش مجازی باریستای خانگی، برای علاقه‌مندان مشتاق به قهوه تهیه شده که مایل‌اند تجربه‌ی قهوه‌نوشی بهتری در منزل داشته باشند و به‌صورت حرفه‌ای‌تر از مهمانان خود پذیرایی کنند.
پس از گذارندن این دوره، هنرجویان با تاریخچه‌ی قهوه، مراحل آماده‌سازی قهوه از مرحله‌ی برداشت تا آسیاب، انواع قهوه از نظر درجه‌بندی کیفی و نژادهای مختلف، نحوه‌ی انتخاب قهوه‌ی مناسب، روش‌های عصاره‌گیری خانگی قهوه و درجه‌ی آسیاب مناسب هر یک آشنا خواهند بود و اجرای چند الگوی ساده‌ی لاته آرت را فرا خواهند گرفت.

سرفصل‌های این دوره:
تئوری:
1. تاریخچه‌ی قهوه
2. آشنایی با اصطلاحات و شناخت طعم و مزه
3. مراحل آماده‌سازی قهوه: از مرحله‌ی برداشت تا آسیاب
4. معرفی انواع قهوه از نظر درجه‌بندی و نژادهای متفاوت
5. روش‌های عصاره‌گیری و معرفی درجه‌های آسیاب قهوه
6. انتخاب قهوه‌ی مناسب

عملی:
1. دم‌آوری قهوه با موکاپات
2. دم‌آوری قهوه با فرنچ‌پرس
3. دم‌آوری قهوه با اسپرسوساز خانگی
4. دم‌آوری قهوه با فیلترکافی خانگی
5. آموزش شست‌وشوی دستگاه‌ها

کافه در خانه:
1. آموزش تهیه‌ی لاته
2. آموزش تهیه‌ی کاپوچینو
3. آموزش تهیه‌ی آمریکانو
4. آموزش تهیه‌ی اسپرسو ‌ماکیاتو
5. آموزش تهیه‌ی کارامل ماکیاتو

ویژه‌های خوش‌کالا:
1. آموزش پنج طرح لاته آرت
2. آموزش فوم‌گیری شیر با اسپرسوساز خانگی
3. آموزش فوم‌گیری شیر با فرنچ‌پرس خانگی

پیکج قهوه خانگی کامل بزرگ، مناسب آن دسته از علاقه‌مندان به قهوه است که ابزار و تجهیزات کافی برای تهیه‌ی انواع مختلف نوشیدنی‌های مبتنی بر قهوه را ندارند. این محصول تهیه‌ی قهوه‌ی موکاپات، فرنچ‌پرس، انواع لاته، کاپوچینو و ماکیاتوها را امکان‌پذیر می‌کند و هم‌چنین از فرنچ‌پرس می‌توان برای تهیه‌ی انواع چای، دم‌نوش و پانچ‌های میوه هم استفاده کرد.

دوره‌ی مجازی لاته آرت تخصصی:

این دوره با تمرکز بر روی لاته آرت طراحی گردیده و برای هنرجویانی مناسب است که دوره آموزش مجازی باریستای خانگی را گذارنده و با تسلط بر موارد پایه، تمایل دارند هنر لاته آرت خود را تقویت کنند.

مفاد دوره آموزش مجازی لاته آرت تخصصی به شرح زیر است:
1- تاریخچه
2- شیمی شیر
3- نحوه صحیح فوم گیری
4- تفاوت لاته و کاپوچینو
5- عصاره مناسب برای لاته
6- طراحی با قلم یا etching
7- پورینگ یا ریزش آزاد
8- تولیپ یا گل لاله
9- موج یا wave
10- رزتا
11- قو یا swan
12- پترن دو طرفه یا دوبل
13- شیر گیاهی

الگوهای ترکیبی در ۳ سطح:

پایه
1- اسب دریایی
2- خرگوش
3- ریورس سوان

متوسطه
1- میمون با نارگیل
2- صورت
3- اسب دو بال

حرفه‌ای
1- فیل تاج دار
2- سیمرغ
3- میمون پارو زن

Etching
1- پاندا
2- گوزن