قهوه اسپرسو با قیمتهای متفاوت در بازار عرضه میشود و قابل تهیه است. انواع مختلف دانههای قهوه وجود دارد و . . .
قهوه اسپرسو با قیمتهای متفاوت در بازار عرضه میشود و قابل تهیه است. انواع مختلف دانههای قهوه وجود دارد و بدیهی است که با افزایش کیقیت، قیمت محصول هم افزایش پیدا میکند.
در شهریور ماه سال 1401، قیمت فروش قهوه اسپرسو از حدود 300.000 تومان به ازای هر کیلو آغاز میشود و بسته به نوع، مدل، برند و کیفیت رو به افزایش میرود. برای خرید قهوه اسپرسو کیلویی و عمده یا قیمت قهوه اسپرسو فله ای، میتوانید با کارشناسان فروش ما در ارتباط باشید تا از شرایط ویژهی فروش و تخفیفها مطلع گردید.
خرید آنلاین قهوه کمی از خرید حضوری به شکل سنتی دشوارتر است. اگر تمایل داشته باشید که مدلهای جدید را امتحان کنید، مانند آنچه در خریدهای حضوری اتفاق میافتد، نمیتوانید آن را ببویید یا بچشید تا ببینید با ذائقهی شما سازگار است یا خیر.
پس در خرید اینترنتی قهوه اسپرسو، میبایست وبسایتی انتخاب کنید که در خصوص محصولات خود، اطلاعات کامل و دقیقی ارائه کند و در صورت نیاز بتوانید از مشاورهی کارشناسان آنها برای انتخاب بهترین گزینه مطابق با سلیقهی خود استفاده کنید.
اسپرسو یکی از پرطرفدارترین شیوههای دمآوری قهوهست. در منزل بیشتر قهوهنوشها، اگر اسپرسوساز نباشد، حتما یک موکاپات پیدا خواهد شد. علاوه بر این، اسپرسو به عنوان پایهای برای بسیاری از دیگر نوشیدنیها مانند انواع لاته، کاپوچینو، ماکیاتو و ... به حساب میآید.
برای دمآوری قهوه به روش اسپرسو، میتوانید از هر مدل دانهی قهوه استفاده کنید. خیلیها برای این روش، قهوههای تکخاستگاه بسیار با کیفیت را انتخاب میکنند. اما بسیاری دیگر نیز استفاده از قهوههای ترکیبی را برای این روش میپسندند.
قهوههای ترکیبی را نیز با هر تناسبی میتوان برای این روش دمآوری قهوه استفاده کرد. شاید پرمصرفترین نوع قهوه برای اسپرسو در ایران، قهوههای ترکیبی با تناسب ۸۰ درصد عربیکا و ۲۰ درصد روبوستا باشد.
یکی دیگر از متغییرهایی که باید در زمان خرید قهوه اسپرسو به آن توجه نمود، درجهی روست یا برشتهکاری است. برشتهکاری به فرآیند بودادن دانهی سبز قهوه به وسیلهی حرارت است که در دستگاههای مخصوص و زیر نظر کارشناسان انجام میگیرد.
نواع قهوههای مختلف به درجههای متفاوتی برشتهکاری میشوند که با عنواین برشتهکاری روشن (Light Roast)، روشن رو به متوسط (Light to Dark)، متوسط (Medium)، متوسط رو به تیره (Medium to Dark) و در نهایت، برشتهکاری تیره (Dark Roast) شناخته میشوند.
در آخر، اگر خود آسیاب ندارید و قهوه را به صورت پودر خریداری میکنید، توجه کنید که پودر خریداری شده اندازهی مناسب داشته باشد و به صورت یکنواخت آسیاب شده باشد. اگر پودر مورد استفاده خیلی ریز باشد، باعث گرفتگی منافذ و جلوگیری از عبور آب شده و نتیجهی آن قهوهای سوخته و بیش از حد عصارهگیری شده خواهد بود و حتی میتواند به دستگاه شما آسیب وارد کند.
از طرف دیگر، آسیاب درشت، منافذ بزرگی ایجاد میکند که آب به سرعت از آنها عبور کرده و زمان کافی برای عصارهگیری قهوه نخواهد داشت.
یکنواخت نبودن اندازهی پودرهای قهوه نیز موجب میشود که برخی پودرها، بیشتر و برخی دیگر کمتر از حد مورد نیاز آسیاب شوند.
در نتیجه، آسیاب مناسب بخش مهمی از فرآیند دمآوری اسپرسو را شامل میشود و میبایست در زمان خرید قهوه اسپرسو بسیار به آن توجه نمود.
محمبوبترین قهوه های اسپرسو، در آبان ماه ۱۴۰۱ از حدود ۴۰۰,۰۰۰ تومان به ازای هر کیلو قیمتگذاری شدهاند.
برندهای دونیسی، تام کینز، دن کافه، استلا و ست از محبوبترینهای بازار هستند.