قهوه بدون کافئین پرو ست، از دانه‌های قهوه‌ی عربیکای مزارع کلمبیا که حداقل تا ۹۷٪ کافئین آن از بین رفته با برشته‌کاری متوسط فرآوری شده است. برای کافئین‌زدایی از قهوه، روش‌های فرآوانی وجود دارد. بیش‌تر آن‌ها از آب، حلال‌های آلی یا دی‌اکسید کربن استفاده می‌کنند. دانه‌های قهوه تا زمان کافئین‌زدایی در ماده‌ی حلال شسته می‌شوند.

 قهوه بدون کافئین پرو ست با برشته‌کاری متوسط رو به بالا به همراه اسیدیته‌ی پایین برای نوشیدن در شب و یا افرادی که به کافئین حساس هستند مناسب‌ترین گزینه است.

خرید قهوه بدون کافئین پرو ست، با طعم‌یادهای آجیلی، شکلات و اسیدیته‌ی میوه‌های زرد شیرین مانند: زردآلو برای دم‌آوری به روش اسپرسوساز، فیلتر کافی، کمکس، ایروپرس، فرنچ پرس و V60 مناسب است.