قهوه کلمبیا بوربون زرد آنروبیک آلبا، از بهترین دانههای ۱۰۰٪ عربیکا کشت شده در ارتفاع ۱۶۸۰ تا ۱۸۱۰ متری مزارع کشور کلمبیا تهیه شده که به طور کلی دارای طعمیادهای میوههای استوایی، اسیدیتهی شفاف و تنواری متوسط هستند.
قهوه کلمبیا بوربون زرد آنروبیک آلبا، به روش طبیعی و با فرآیند تخمیر بیهوازی (Anaerobic) فرآوری شده است. برای دستیابی به طعمیادهای میوههای استوایی و قرمز، گیلاسهای قهوه بعد از چینش به دقت جداسازی و در تانکرهای هرمتیک ریخته میشوند تا فرآیند تخمیر صورت گیرد. سپس خشککردن قهوه در فضایی بسته و در دو مرحله با کنترل منظم دما در این فضا انجام میگیرد.
خرید قهوه کلمبیا بوربون زرد آنروبیک آلبا، با طعمیادهای آدامس خرسی، سیب قرمز، پاپایا و بلکبری، برای تهیه به روشهای دمی مناسب است.