تمپر دسته چوبی سایز ۵۸، با وزن متناسب، ارتفاع ۹۵ و قظر ۵۸ میلیمتری برای تمپ کردن پودر قهوه در پورتافیلترهای ۵۸ میلیمتری تجاری انتخابی ایدهآل است. دستهی این تمپر چوبی و لایهی زیرین آن از استیل است. تمپر برای فشرده سازی پودر قهوه درون سبد قهوهی پورتافیلتر استفاده میگردد تا سطح پودر کمی از لبهها فاصله گرفته و همچنین تراکم آن در همهجای سبد قهوه یکسان باشد. پودر قهوه پس از تماس با آب حجیمتر شده و در صورت عدم فاصله از لبهها آبی که با فشار به پورتافیلتر وارد میگردد به بیرون سرازیر خواهد شد. همچنین در صورت عدم تراکم یکسان، آب از نقاط کم تراکم جاری شده و قهوهای نهایی رقیق شده و از کیفیت مناسبی برخوردار نخواهد بود.