قهوه پالرمو دن پابلو، ترکیب ۷۰٪ قهوهی عربیکا و ۳۰٪ قهوهی روبوستا از مزارع آمریکای جنوبی، آفریقا و آسیای شرقی تهیه و به صورت متوسط رو به تیره برشته شده است.
خرید قهوه پالرمو دن پابلو، با شدت عطر و طعم متوسط، تنواری بالا، اسیدیتهی پایین و شیرینی پایین برای عصارهگیری به روش اسپرسو مناسب است.