قهوه ایتالیایی دونیسی، از ترکیب قهوههای ٪۴۰ عربیکا و ۶۰٪ روبوستا ترکیب و برشته شده و مناسب استفاده برای قهوهی اسپرسو است.
با خرید قهوه ایتالیایی دونیسی، به ویژگیهای جذاب این قهوه مانند: کافئین بالا، اسیدیته و ترشی کم، تلخی بالا، عطر و رایحه نسبتا قوی، طعم و مزهی قوی، همچنین بافت مخملی اشاره کرد.