قهوه کلاسیک دونیسی، از ترکیب قهوههای ٪۶۰ عربیکا و ۴۰٪ روبوستا ترکیب و برشته شده و مناسب استفاده برای قهوهی اسپرسو است.
با خرید قهوه کلاسیک دونیسی، از ویژگیهای جذاب این قهوه مانند: کافئین نسبتا بالا، اسیدیته و ترشی کم، تلخی نسبتا بالا، عطر و رایحه نسبتا قوی، طعم و مزهی نسبتا قوی، شدت قهوهی نسبتا بالا و همچنین بافت نرم و مخملی اشاره کرد.