قهوه لئو بلند ست، از ترکیب ۷۰٪ قهوه‌های عربیکای مزارع آمریکای جنوبی و مرکزی و ۳۰٪ قهوه‌های روبوستای آفریقایی و آسیایی تشکیل شده است. ایجاد کردن ترکیب‌های جدید قهوه، در کنار دانش تخصصی، تشخیص این که کدام‌یک از صدها زیرگونه‌ی قهوه‌های عربیکا و روبوستا می‌توانند توازن طعمی، اسیدیته‌ی مطلوب، تلخی خوش‌گوار و تن‌واری دل‌پذیر و پس‌مزه‌‌ای ماندگار به وجود می‌آورند نیازمند دید هنری است.

قهوه لئو بلند ست، با دارا بودن قهوه‌ی روبوستای کشورهای هند و اوگاندا، با میزان کافئین بیش‌تر و طعم تند تلخ، برای آن دسته از علاقه‌مندان به قهوه‌ی تلخ و تهیه‌ی کرم فنجان‌های اسپرسو بسیار مناسب است. نتیجه‌ی ترکیب متوازن از قهوه‌های عربیکا و روبوستا، طعم‌یادهای شکلاتی، شیرینی متوسط و رو به تلخ، اسیدیته‌ی متوسط و تن‌واری بالا را به ارمغان آورده است.

خرید قهوه لئو بلند ست، به همراه تن‌واری بالا و برشته‌کاری متوسط رو به تیره برای استفاده در کافه‌ها بسیار مناسب بوده و همچنین برای مصارف خانگی برای علاقه‌مندان به قهوه‌های اسپرسو و در صورت علاقه به قهوه‌ی تلخ، روش‌های دم‌آوری دمی انتخبی ایده‌آل است.