نتیجهای یافت نشد
دوره آموزش مجازی باریستای خانگی، برای علاقه‌مندان مشتاق به قهوه تهیه شده که مایل‌اند تجربه‌ی قهوه‌نوشی بهتری در منزل داشته باشند و به‌صورت حرفه‌ای‌تر از مهمانان خود پذیرایی کنند.
پس از گذارندن این دوره، هنرجویان با تاریخچه‌ی قهوه، مراحل آماده‌سازی قهوه از مرحله‌ی برداشت تا آسیاب، انواع قهوه از نظر درجه‌بندی کیفی و نژادهای مختلف، نحوه‌ی انتخاب قهوه‌ی مناسب، روش‌های عصاره‌گیری خانگی قهوه و درجه‌ی آسیاب مناسب هر یک آشنا خواهند بود و اجرای چند الگوی ساده‌ی لاته آرت را فرا خواهند گرفت.
سرفصل‌های این دوره:
تئوری:
1. تاریخچه‌ی قهوه
2. آشنایی با اصطلاحات و شناخت طعم و مزه
3. مراحل آماده‌سازی قهوه: از مرحله‌ی برداشت تا آسیاب
4. معرفی انواع قهوه از نظر درجه‌بندی و نژادهای متفاوت
5. روش‌های عصاره‌گیری و معرفی درجه‌های آسیاب قهوه
6. انتخاب قهوه‌ی مناسب
عملی:
1. دم‌آوری قهوه با موکاپات
2. دم‌آوری قهوه با فرنچ‌پرس
3. دم‌آوری قهوه با اسپرسوساز خانگی
4. دم‌آوری قهوه با فیلترکافی خانگی
5. آموزش شست‌وشوی دستگاه‌ها
کافه در خانه:
1. آموزش تهیه‌ی لاته
2. آموزش تهیه‌ی کاپوچینو
3. آموزش تهیه‌ی آمریکانو
4. آموزش تهیه‌ی اسپرسو ماکیاتو
5. آموزش تهیه‌ی کارامل ماکیاتو
ویژه‌های خوش‌کالا:
1. آموزش پنج طرح لاته آرت
2. آموزش فوم‌گیری شیر با اسپرسوساز خانگی
3. آموزش فوم‌گیری شیر با فرنچ‌پرس خانگی
درود بر شما انتخاب سر فصلها عالی بود اما فیلمبردای اصلا مناسب آموزش نبود غیر از یکی دو کلیپ بنظرم بقیه چندان مفید نیود.
نسبت به مبلغ بسیار خوب و کاربردی بود
یه سری مباحث رو از قبل آشنا بودم. در مجموع خوب بود
من بدون هیچ اطلاعاتی در خصوص قهوه خرید کردم و خیلی مفید بود برام
برای منی که تو این زمینه هیچ تخصصی نداشتم خیلی عالی و روون بود
در حد نیازهای خونگی خیلی خوبه. اما کاش مدرس یه کم روان تر توضیح میداد. ولی در کل خیلی راضیم
عالیه ولی کاش زمانش بیشتر بود
من پیش زمینه داشتم. خرید کردم که ببینم از نظر تکنیکی درسته یا نه. خیلی خوب بود.
خیلی جامع و مفید
برای منی که کمابیش پیش زمینه داشتم هم مفید بود