نتیجهای یافت نشد
قهوه نه تنها نوشیدنی دل‌چسبی است که برای شروع یک روز پربار موتورهای ما را روشن می‌کند، بلکه می‌تواند فرصتی باشد برای فراغت و هم‌چنین بهانه‌ای برای هم‌نشینی با دوستان.
در منزل هریک از علاقه‌مندان به دنیای قهوه، حتما یک یا چند ابزار دم‌آوری مانند موکاپات، فرنچ پرس، قهوه ساز فیلتری و ... پیدا می‌شود. با شرکت در دوره آموزش مجازی باریستای خانگی، نسبت به قهوه شناخت عمیق‌تری پیدا می‌کنید و می‌توانید از ابزار و وسایل خانگی که در اختیار دارید، نهایت استفاده را داشته باشید و کیفیت نوشیدنی‌های خود و پذیرایی از عزیزان‌تان را چندین برابر افزایش دهید.
این دوره توسط مجموعه‌ی خوشکالا، با هم‌کاری برشته‌کاری قهوه دانی در، با نظارت یکی از بنیان‌گذاران انجمن ترویج خوراک و نوشیدنی ایران، به صورت حرفه‌ای و اختصاصی، طراحی و ضبط گردیده است. پس از تکمیل ثبت‌نام، ویدیوهای آموزشی برای همیشه در حساب کاربری شما در دسترس و در هر زمان دل‌خواه قابل مشاهده است.
شرکت در این دوره‌ی آموزشی ۹۰ دقیقه‌ای، به پیش‌نیاز خاصی نیاز ندارد و از گذری کوتاه و آموزنده در مباحث تئوری هنرجویان با تاریخچه‌ی قهوه، مراحل آماده‌سازی قهوه از برداشت تا لحظه‌ی آسیاب، انواع قهوه از نظر درجه‌بندی کیفی و نژادهای مختلف، نحوه‌ی انتخاب قهوه‌ی مناسب، شیوه‌های دم‌آوری خانگی قهوه و درجه‌ی آسیاب مناسب هر یک آشنا خواهند بود برای تنوع بیشتر، ۵ مدل نوشیدنی ترکیبی برپایه‌ی قهوه به شما آموزش داده می‌شود و در انتها، برای همراه کردن هنر در کنار نوشیدنی‌های خوش عطر و طعم، به اجرای ۵ طرح لاته آرت نیز مسلط خواهید شد.
در صورتی که در هر مرحله به توضیحات بیش‌تری نیاز داشتید، کارشناسان خوشکالا، مشتاق مشاوره و راهنمایی شما هستند.
با شرکت در دوره آموزش مجازی باریستای خانگی، اولین سفارش شما از انواع قهوه، هات چاکلت، وایت چاکلت، چای ماسالا، پودر کاکائو و ... با تخفیف همراه خواهد بود. کافی است با ما تماس بگیرید.
مفاد آموزشی:
دوره آموزش مجازی باریستای خانگی شامل ۴ فصل اصلی تئوری، عملی، کافه در خانه و ويژه‌های خوشکالا است که در ادامه به جزئیات هریک می‌پردازیم.
| مفاد آموزشی | سرفصل |
| تاریخچه‌ی قهوه | تئوری |
| آشنایی با اصطلاحات و شناخت طعم و مزه | |
| مراحل آماده‌سازی قهوه: از مرحله‌ی برداشت تا آسیاب | |
| معرفی انواع قهوه از نظر درجه‌بندی و نژادهای متفاوت | |
| روش‌های عصاره‌گیری و معرفی درجه‌های آسیاب قهوه | |
| انتخاب قهوه‌ی مناسب | |
| دم‌آوری قهوه با موکاپات | عملی |
| دم‌آوری قهوه با فرنچ پرس | |
| دم‌آوری قهوه با اسپرسوساز خانگی | |
| دم‌آوری قهوه با دستگاه فیلتری | |
| دم‌آوری قهوه با V60 | |
| شست‌وشو و نگه‌داری اصولی از دم‌افزارها | |
| طرز تهیه لاته | کافه در خانه |
| طرز تهیه کاپوچینو | |
| طرز تهیه آمریکانو | |
| طرز تهیه اسپرسو ماکیاتو | |
| طرز تهیه کارامل ماکیاتو | |
| فوم‌گیری شیر با اسپرسوساز خانگی | ویژه‌های خوشکالا |
| فوم‌گیری شیر با فرنچ پرس | |
| آموزش اجرای ۵ طرح لاته آرت |
راهنمای مشاهده‌ی دوره: پس از ورود به پروفایل کاربری، روی میز کار من کلیک کنید و به بخش دوره‌های آنلاین بروید. سپس روی گزینه‌ی جزئیات کلیک کرده و از تماشای دوره لذت ببرید.
ویدیوهای مفید و جذابی داشتید، کامل به درد مبتدی ها میخورد. زیاد هم پیچیده نمیشد.
روش های جدیدی رو یاد گرفتم که قبلا نمی دونستم. اما اگر مجموعه‌ای از نکات کلیدی برای یادآوری در پایان آموزش‌ها ارائه شود، بسیار مفید خواهد بود.
راست می‌گن که قهوه، عشقه!
خیلی روون و راحت آموزش میدن.
روش های عصاره گیری رو خیلی خوب توضیح داده بودید. ولی برای افراد مبتدی، توضیحات بیشتر درباره نکات کلیدی می‌تواند موثر باشد.
باریستا شدن خیلی لذت‌بخش شد برام. با این حال، اطلاعاتی درباره‌ی تاریخچه، فرهنگ و نحوه‌ی تولید قهوه هم می‌توانست به جذابیت دوره اضافه کند.
از مفاد این دوره خیلی راضیم. خلاصه و مفید. به نظرم امکان مشاهده آفلاین ویدئوها هم میتونه خیلی خوب باشه.
خیلی خوشحالم که با شما آشنا شدم. به همه دوستام معرفی کردم.
بیشتر از هر چیزی از لاته آرت خوشم اومد. اون یکی دوره تخصصی لاته آرت هم شرکت کردم.
خیلی خوشحالم این دوره رو دیدم. همه از قهوه هام تعریف میکنن