دوره آموزش مجازی باریستای خانگی

دوره آموزش مجازی باریستای خانگی، برای علاقه‌مندان مشتاق به قهوه تهیه شده که مایل‌اند تجربه‌ی قهوه‌نوشی بهتری در منزل داشته باشند و به‌صورت حرفه‌ای‌تر از مهمانان خود پذیرایی کنند.
پس از گذارندن این دوره، هنرجویان با تاریخچه‌ی قهوه، مراحل آماده‌سازی قهوه از مرحله‌ی برداشت تا آسیاب، انواع قهوه از نظر درجه‌بندی کیفی و نژادهای مختلف، نحوه‌ی انتخاب قهوه‌ی مناسب، روش‌های عصاره‌گیری خانگی قهوه و درجه‌ی آسیاب مناسب هر یک آشنا خواهند بود و اجرای چند الگوی ساده‌ی لاته آرت را فرا خواهند گرفت.

سرفصل‌های این دوره:
تئوری:
1. تاریخچه‌ی قهوه
2. آشنایی با اصطلاحات و شناخت طعم و مزه
3. مراحل آماده‌سازی قهوه: از مرحله‌ی برداشت تا آسیاب
4. معرفی انواع قهوه از نظر درجه‌بندی و نژادهای متفاوت
5. روش‌های عصاره‌گیری و معرفی درجه‌های آسیاب قهوه
6. انتخاب قهوه‌ی مناسب

عملی:
1. دم‌آوری قهوه با موکاپات
2. دم‌آوری قهوه با فرنچ‌پرس
3. دم‌آوری قهوه با اسپرسوساز خانگی
4. دم‌آوری قهوه با فیلترکافی خانگی
5. آموزش شست‌وشوی دستگاه‌ها

کافه در خانه:
1. آموزش تهیه‌ی لاته
2. آموزش تهیه‌ی کاپوچینو
3. آموزش تهیه‌ی آمریکانو
4. آموزش تهیه‌ی اسپرسو ‌ماکیاتو
5. آموزش تهیه‌ی کارامل ماکیاتو

ویژه‌های خوش‌کالا:
1. آموزش پنج طرح لاته آرت
2. آموزش فوم‌گیری شیر با اسپرسوساز خانگی
3. آموزش فوم‌گیری شیر با فرنچ‌پرس خانگی