نتیجهای یافت نشد
به طور حتم هیچ کسی دوست ندارد، وقتی اقدام به تهیه قهوه اسپرسو می‌کند، نوشیدنی تهیه شده همراه با بوی تندی باشد و یا طعم سوختگی داشته باشد. اگر هنگام نوشیدن اسپرسو به این موارد برخوردید، مطمئن باشید که دستگاه اسپرسوساز شما رسوب گرفته و وقت آن رسیده که آن را رسوب‌زدایی کنید.
برای این‌کار محلول و قرص شیمیایی وجود دارد که میتوانید از آنها استفاده کنید، ولی برخی افراد ترجیح می‌دهند که از مواد بی‌خطرتری مثل سرکه استفاده کنند. در ادامه این مطلب، طرز رسوب‌زدایی دستگاه اسپرسوساز دلونگی را به کمک سرکه آموزش می‌دهیم.
1- ابتدا قهوه باقی‌مانده در دستگاه را تخلیه کرده و فیلتر قدیمی را خارج کرده و دور بیندازید و سبد قهوه را به خوبی با آب گرم بشویید و سپس درون اسپرسوساز قرار دهید.
2- ترکیبی متشکل از یک پیمانه سرکه و دو پیمانه آب تهیه کرده و در مخزن آب دستگاه بریزید تا مخزن پر شود.
3- دستگاه را روشن کرده و به مدت نصف زمان تهیه قهوه، لازم است که دستگاه روشن باشد.
4- دستگاه را خاموش کرده و اجازه دهید 30 دقیقه محلول در دستگاه باقی بماند تا رسوب‌زدایی به خوبی انجام شود. سپس آب موجود در دستگاه را تخلیه نمائید.
5- دستگاه را با مجددا با آب پر کنید و دستگاه را روشن کنید. این کار باعث از بین رفتن بوی سرکه می‌شود. این کار را دو یا سه بار تکرار کنید تا زمانی که بوی سرکه کاملا از بین برود.
حالا اسپرسوساز شما دوباره مثل روز اولش کاملا تمیز است .
اگر عملیات رسوب‌زدایی این دستگاه به صورت مرتب و دوره‌ای انجام شود، از انباشته شدن رسوبات آهکی روی قسمت‌های مختلف دستگاه جلوگیری می‌شود و کارایی دستگاه و طعم قهوه تهیه شده نیز بهبود پیدا می‌کند.
مخصوصا اگر در مناطقی زندگی می‌کنید که درصد سختی آب بالا باشد، اهمیت رسوب‌زدایی مرتب بیشتر خواهد شد.
کنترل عصاره‌ی قهوه، بهترین و هم یکی از سخت‌ترین موارد در دم‌آوری قطره‌ای است. عناصر بسیاری باید در نظر گرفته شود، آنها را به درستی ترکیب کرده و میتوانید یک قهوه‌ی خوش‌مزه داشته باشید.
موج سوم قهوه. در کافی‌شاپ‌ها و فضای مجازی بارها با این اصطلاح روبه‌رو می‌شویم؛ اما واقعا معنای آن چیست؟ تفاوت آن با قهوه‌ی اسپشیالتی و موج اول، دوم و چهارم در چیست؟
قهوه دوستان با هر سطح از تخصص، تا حدودی با اسامی «عربیکا» و «روبوستا» آشنا هستند که برای اشاره به دو گونه دانه‌ی قهوه که برای مقاصد تجاری کشت می‌شوند مورد استفاده قرار می‌گیرند.
