خوش کالا

برترین نوع قهوه کنیا

قهوه کنیا

قهوه کنیا در رده‌بندی‌های جهانی همواره جزو رده‌های اول در تولید و تجارت قهوه بوده است.

قهوه کنیا به‌دلیل مرغوبیت و کیفیت دانه‌ها و طعم‌های ظریف و پیچیده مشهور است که افراد بسیاری جهت خرید قهوه کنیا در درجه‌بندی‌های مختلف مسافت‌های طولانی را طی کرده و به کنیا سفر می‌کنند. این شهرت تصادفی نیست. برای تهیه قهوه باکیفیت مراحل مختلف و فراوانی باید طی و پشت سر گذاشته شود.

این مراحل اولین قدم رشد و پرورش گیاه را شامل می‌شود تا مرحله نهایی آماده‌سازی آن برای دم‌‌آوری.

قهوه کنیا طعم شیرینی دارند و میزان اسیدیته بودن آن به دلیل پرورش در مناطق آتش‌فشانی بالا است.

 

 

محبوبترین قهوه کنیا

تهیه قهوه ترک یا ارمنی

 

 

گران‌ترین و محبوب‌ترین نوع قهوه کنیا

SL-28  و SL-34 از قهوه‌های گران و محبوب کنیا به‌شمار می‌روند. دلیل محبوبیت این دو برند، تبلیغ شدن آن‌ها توسط آزمایشگاه‌های اسکات می‌باشد. آزمایشگاه اسکات جهت تعیین مقرون‌به صرفه‌ترین قهوه در کنیا افتتاح شده است.

SL-34 دارای برگ‌هایی بارنگ برنز بوده، در برابر بارندگی‌های شدید مقاوم و در ارتفاعات کم نیز پرورش می‌یابند. این امر سبب ایجاد اسیدیته پیچیده در آن می‌شود. در نتیجه عوامل طبیعی و محیطی یک عامل بسیار مهم در ایجاد میزان اسیدیته قهوه است.

 

درجه‌بندی قهوه کنیا

درجه‌بندی قهوه کنیا بر اساس اندازه‌گیری‌های دانه‌ها صورت می‌گیرد. به‌این صورت که بزرگترین آن‌ها در بالاترین رده‌ها قرار دارد. به‌طور مثال بزرگترین دانه‌ها در رده Kenya E و Kenya AA نشان‌دهنده برترین نوع قهوه کنیا می‌باشد.

Kenya AA بیشترین طرفداران را در سراسر دنیا به خود اختصاص داده است.

 

 

خصوصیات قهوه کنیا

قهوه کنیا کاملاً معطر، دارای اسیدیته بالا و رنگ روشن می‌باشد. مشخصات طعم و مزه پیچیده دارند و می تواند طعم‌های جالب میوه‌ای، نت‌هایی از توت و مرکبات و برخی تقریباً شرابی باشد. در مقایسه با قهوه اتیوپی، قهوه کنیا بسیار روشن‌تر است و از نظر اسیدیته نیز بالاتر است.

 

 

5 نوع از برترین قهوه‌های کنیا

  1. ولکانیکا (قهوه Kenya AA)
  2. Out of the Grey (قهوه Kenya AA)
  3. ولانیکا ، آبمیوه کنیا
  4. چیرو قهوه پیوندی (قهوه Kenya AA)
  5. قهوه تازه بو داده (Kenya AA Nyeri Ichamara)

 

برای خرید بهترین قهوه و باکیفیت می‌توانید از طریق فروشگاه خوش کالا اقدام نمایید.

 

 

خرید گیاهان دارویی در فروشگاه خوش کالا

۱۳۹۹ يکشنبه ۱۰ اسفند
229بازدید
مطالب مرتبط
راهنمای دم‌آوری قهوه- سه مرحله‌ دم‌آوری قطره‌ای چیست؟ | خوش کالا

کنترل عصاره‌ی قهوه، بهترین و هم یکی از سخت‌ترین موارد در دم‌آوری قطره‌ای است. عناصر بسیاری باید در نظر گرفته شود، آن‌ها را به درستی ترکیب کرده و می‌توانید یک قهوه‌ی خوش‌مزه داشته باشید.

۱۳۹۹ دوشنبه ۹ تير 757 بیشتر
موج سوم قهوه چیست و چه تفاوتی با اسپشیالتی دارد؟|خوش کالا

موج سوم قهوه. در کافی‌شاپ‌ها و فضای مجازی بارها با این اصطلاح روبه‌رو می‌شویم؛ اما واقعا معنای آن چیست؟ تفاوت آن با قهوه‌ی اسپشیالتی و موج اول، دوم و چهارم در چیست؟

۱۳۹۹ يکشنبه ۸ تير 1001 بیشتر
تفاوت قهوه‌ی عربیکا و روبوستا | مبانی قهوه برای تازه کارها |خوش کالا

قهوه دوستان با هر سطح از تخصص، تا حدودی با اسامی «عربیکا» و «روبوستا» آشنا هستند که برای اشاره به دو گونه دانه‌ی قهوه که برای مقاصد تجاری کشت می‌شوند مورد استفاده قرار می‌گیرند.

۱۳۹۹ شنبه ۷ تير 1547 بیشتر
چطوری میتونم کمکتون کنم؟