دوره مجازی لاته آرت تخصصی

طرز تهیه قهوه اسپرسو

۱۴۰۲ پنج شنبه ۱۱ آبان
170بازدید
تاریخ امروز: ۱۴۰۳ چهارشنبه ۹ خرداد

قهوه اسپرسو یک نوع قهوه است که با استفاده از ماشین اسپرسو و فشار بالا، آب جوش را از طریق قهوه‌ی خرد شده عبور می‌دهد. این روش تهیه قهوه باعث استخراج کامل ترکیبات طعم و عطر قهوه می‌شود و نتیجه‌ی آن قهوه‌ای با طعم غنی، قوام متمایز و لایه کرم بر روی قهوه است. قهوه اسپرسو معمولا به صورت یک عدد کوچک سرو می‌شود و می‌تواند به تنهایی مصرف شود یا به عنوان اصلی برای تهیه مشروبات قهوه‌ای دیگر مانند کاپوچینو، لاته و موکا استفاده شود.

 

انواع طرز تهیه قهوه اسپرسو

برای تهیه قهوه اسپرسو، شما به چندین مرحله نیاز دارید. این مراحل عبارتند از:

  • آماده‌سازی دستگاه اسپرسو: اگر دستگاه اسپرسو خانگی دارید، باید آن را روشن کنید و منتظر بمانید تا دمای آب به حداقل ۹۰ درجه سانتیگراد برسد.
  • آماده‌سازی قهوه: برای تهیه قهوه اسپرسو، باید قهوه‌ی تازه‌ی خرد شده را استفاده کنید. معمولاً برای هر عملیات اسپرسو، ۱۸-۲۰ گرم قهوه استفاده می‌شود.
  • فشار دهی به قهوه: قهوه خرد شده را در سبد دستگاه اسپرسو قرار دهید و آن را به خوبی فشار دهید. سپس سبد را به دستگاه متصل کنید.
  • استخراج قهوه: قهوه خرد شده در دستگاه اسپرسو قرار گرفته است. حالا باید دکمه‌ی استخراج را فشار دهید تا آب جوش به طور قوی از طریق قهوه عبور کند و قهوه استخراج شود. زمان استخراج باید حدود ۲۵-۳۰ ثانیه باشد.
  • لایه کرم: قهوه اسپرسو باید دارای لایه‌ی کرم روی بالای آن باشد. این لایه را می‌توانید با رنگ قهوه تازه و قوام مناسب تشخیص دهید.
  • سرو قهوه: قهوه اسپرسو را در فنجان مناسب سرو کنید و لذت ببرید.

توجه داشته باشید که تهیه قهوه اسپرسو ممکن است نیاز به تمرین و تجربه داشته باشد تا به بهترین نتیجه برسید

 

انواع طرز تهیه قهوه اسپرسو

 

طرز تهیه اسپرسو با موکاپات

برای تهیه اسپرسو با موکاپات، مراحل زیر را دنبال کنید:

  1. قبل از شروع، مطمئن شوید که موکاپات شما تمیز است و هیچ ذره یا رسوبی در آن وجود ندارد.
  2. مقدار مناسبی از آب را در قسمت پایین موکاپات ریخته و آن را بر روی حرارت قرار دهید. حرارت باید متوسط ​​باشد تا آب به آرامی جوشیده و بخار تولید کند.
  3. در همین حین، دو قاشق قهوه خوری اسپرسو را با قهوه آسیاب شده پر کنید و آن را به آرامی فشار دهید تا محکم شود.
  4. قاشق قهوه خوری پر شده را در قسمت مخصوص قهوه موکاپات قرار دهید و آن را در بالای موکاپات قرار دهید.
  5. اکنون موکاپات را بر روی حرارت قرار داده و منتظر بمانید تا قهوه شروع به جریان کردن کند. این ممکن است چند دقیقه طول بکشد.
  6. زمانی که قهوه به آرامی جریان می کند و بخار تولید می کند، موکاپات را از حرارت بردارید و صبر کنید تا قهوه کاملاً خارج شود.
  7. اسپرسو تهیه شده را در فنجان مورد نظر خود ریخته و لذت ببرید.

توجه داشته باشید که زمان و دمای استفاده از موکاپات ممکن است بسته به نوع موکاپات و تنظیمات حرارتی شما متفاوت باشد. بهتر است دستورالعمل های تولید کننده موکاپات خود را مطالعه کنید و به طور دقیق دستورالعمل های آن را دنبال کنید.

 

طرز تهیه قهوه اسپرسو با شیر جوش

برای تهیه قهوه اسپرسو با شیر جوش، مراحل زیر را دنبال کنید:

  1. قبل از شروع، مطمئن شوید که دستگاه اسپرسو شما درست کار می کند و قهوه آسیاب شده به درستی آماده شده است.
  2. قهوه آسیاب شده را در قسمت مخصوص دستگاه اسپرسو قرار دهید و آن را به آرامی فشار دهید تا محکم شود.
  3. دستگاه اسپرسو را روشن کنید و صبر کنید تا آب به درستی گرم شود. زمان لازم برای گرم شدن ممکن است بسته به نوع دستگاه شما متفاوت باشد.
  4. در همین حین، شیر را در قوری یا درون ماکروویو گرم کنید تا به جوش برسد.
  5. زمانی که دستگاه اسپرسو آماده است، فنجان خالی را زیر قسمت خروجی قرار دهید.
  6. دکمه استارت یا برق دستگاه اسپرسو را فشار دهید تا قهوه شروع به جریان کردن کند. این ممکن است چند ثانیه طول بکشد.
  7. هنگامی که قهوه به آرامی جریان می کند، شیر جوش را به آرامی و با حوصله به قهوه اضافه کنید. می توانید از فنجان روی قوری برای ریختن شیر استفاده کنید تا بهتر بتوانید جریان شیر را کنترل کنید.
  8. ادامه دهید تا قهوه به میزان مطلوب خروجی داده شود و فنجان را از زیر قسمت خروجی دستگاه اسپرسو بردارید.
  9. قهوه اسپرسو با شیر جوش آماده است. می توانید با قهوه آرد، شکر یا دلخواه خود تزئین کنید.

توجه داشته باشید که نسبت قهوه به شیر و دمای استفاده از دستگاه اسپرسو ممکن است بسته به نوع دستگاه و سلیقه شما متفاوت باشد. بهتر است دستورالعمل های تولید کننده دستگاه اسپرسو خود را مطالعه کنید و به طور دقیق دستورالعمل های آن را دنبال کنید.

 

برای اطلاع از خرید قهوه اسپرسو و قیمت قهوه اسپرسو با کیفیت می‌توانید به صورت رایگان با مشاوران  فروشگاه اینترنتی قهوه خوش کالا تماس بگیرید.

 

میزان کافئین قهوه اسپرسو

میزان کافئین در قهوه اسپرسو به عوامل مختلفی مانند نوع قهوه، میزان قهوه خرد شده، زمان استخراج و حجم قهوه بستگی دارد. اما به طور کلی، یک عدد قهوه اسپرسو (با حدود ۳۰ میلی‌لیتر حجم) حاوی حدود ۶۰-۸۰ میلی‌گرم کافئین است. این میزان کافئین در قهوه اسپرسو بیشتر از سایر روش‌های تهیه قهوه مانند فیلتر قهوه است. با این حال، میزان کافئین در قهوه اسپرسو همچنان کمتر از یک فنجان قهوه فوری یا قهوه ترک است. به هر حال، مصرف قهوه اسپرسو باید با میزان مصرف معقول کافئین برای هر فرد تنظیم شود و در صورت نیاز، مشاوره با پزشک متخصص یا متخصص تغذیه می‌تواند مفید باشد.

 

فروشگاه‌ آنلاین معتبر قهوه خوش کالا (خرید قهوه ترک، خرید قهوه فوری، خرید قهوه عربیکا، خرید کپسول قهوه) سفارش داده و برای اطلاع از ( قیمت قهوه ترک، قیمت قهوه فوری، قیمت قهوه عربیکا، قیمت کپسول قهوه) به صورت رایگان با کارشناسان فروشگاه اینترنتی خوش کالا در ارتباط باشید.

 

مطالب مرتبط
راهنمای دم‌آوری قهوه

کنترل عصاره‌ی قهوه، بهترین و هم یکی از سخت‌ترین موارد در دم‌آوری قطره‌ای است. عناصر بسیاری باید در نظر گرفته شود، آن‌ها را به درستی ترکیب کرده و می‌توانید یک قهوه‌ی خوش‌مزه داشته باشید.

۱۳۹۹ دوشنبه ۹ تير 2366 بیشتر
موج سوم قهوه چیست و چه تفاوتی با اسپشیالتی دارد؟

موج سوم قهوه. در کافی‌شاپ‌ها و فضای مجازی بارها با این اصطلاح روبه‌رو می‌شویم؛ اما واقعا معنای آن چیست؟ تفاوت آن با قهوه‌ی اسپشیالتی و موج اول، دوم و چهارم در چیست؟

۱۳۹۹ يکشنبه ۸ تير 3799 بیشتر
تفاوت قهوه‌ی عربیکا و روبوستا

قهوه دوستان با هر سطح از تخصص، تا حدودی با اسامی «عربیکا» و «روبوستا» آشنا هستند که برای اشاره به دو گونه دانه‌ی قهوه که برای مقاصد تجاری کشت می‌شوند مورد استفاده قرار می‌گیرند.

۱۳۹۹ شنبه ۷ تير 4094 بیشتر
قهوه ترک هایک
قهوه ترک هایک 0 تومان
چطوری میتونم کمکتون کنم؟