قهوه دارچینی

چرا به قهوه دارچین اضافه کنیم؟

• چون طعم خوبی دارد. برخی افراد متوجه می‌شوند که افزودن دارچین به قهوه، طعم آن را افزایش می‌دهد و بدون افزایش محتوای قند واقعی، کمی شیرینی اضافی به فنجان می‌بخشد.
• با مصرف قند کم‌تر، می‌توانید سطح قند خون خود را با ثبات‌تر نگه دارید و از افزایش و سقوط سطح انرژی جلوگیری کنید.
• دارچین باعث تقویت عمل‌کردهای شناختی می‌شود. طبق مطالعات دانشگاه جورجیا، در حالی که کافئین موجود در قهوه شما را سرحال می‌کند، دارچین این اثر را افزایش می‌دهد و توانایی‌های شناختی را تقویت می‌کند. علاوه بر این، عمل‌کرد کلی مغز شما با افزودن دارچین بهبود می‌یابد، به این معنی که مهارت‌های بینایی و حرکتی برتر می‌شوند.
• از آن‌جایی که هوس شیرینی بسیاری از ما را برآورده می‌کند، از خوردن شیرینی‌های دیگر جلوگیری می‌کند. دارچین همراه با جلوگیری از افزایش و کاهش قند که باعث تشدید گرسنگی می‌شود، میل به شیرینی را از بین می‌برد.
• علاوه بر این، دارچین سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است. با داشتن فیبر، کلسیم، منگنز و آهن، از سایر افزدونی‌های قهوه سالم‌تر است.
•  تصور می‌شود که خواص تسکین‌دهنده‌ی درد دارچین، می‌تواند به تسکین علائم سرماخوردگی کمک کند. از باز کردن سینوس‌ها تا کمک به کاهش تولید مخاط، دارچین می‌تواند در احساس بهتر ما در مواقع ضعف، نقش داشته باشد.
• و می‌دانید چه چیز دیگری در مورد دارچین عالی است؟ ویژگی آنتی‌اکسیدانی آن! این ادویه شیرین و دودی که مملو از آنتی‌اکسیدان‌ها است، بسیار مقوی است و بنابراین اگر همین دلیل کافی برای افزودن آن به قهوه نیست، دیگر نمی‌دانم چه می‌تواند باشد.
• بهتر از هرچیز، دارچین سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.
• علاوه بر این، اعتقاد بر این است که این ادویه با کاهش تری‌گلیسیرید که باعث گرفتگی عروق می‌شود، دوست‌دار قلب نیز هست.
• در نهایت، گفته می‌شود که خواص ضد میکروبی، ضد ویروسی و ضد باکتریایی آن به ارتقای سلامت روده کمک می‌کند. بنابراین، در حالی که ما از ترکیب خوش‌طعم قهوه و دارچین لذت می‌بریم، این ادویه به عنوان در سیستم گوارش ما بسیار مفید است.

طرز استفاده از دارچین در قهوه

1. اولین چیزی که باید گفته شود، این است که افزودن دارچین به قهوه پس از دم‌آوری توصیه نمی‌شود زیرا گلوله گلوله می‌شود. بیش‌تر مردم ترجیح می‌دهند که دارچین را پیش از دم‌آوری به پودر قهوه اضافه کنند.
2. فقط توجه داشته باشید که این ادویه می‌تواند منافذ فیلتر را بپوشاند، بنابراین اگر قهوه‌ی چکه‌ای یا فیلتری دم می‌کنید، به دلیل کاهش سرعت عبور مایعات از فیلتر، بدون توجه به این مورد دچار مشکل می‌شوید.
3. اگر بعد از دم‌آوری قهوه تصمیم به افزودن دارچین گرفتید، ابتدا آن را در مقداری شیر حل (چون ظاهرا به خوبی  در آن حل می‌شود) و سپس به قهوه اضافه کنید.
4. برای جلوگیری از کیپ شدن منافذ فیلتر پیشنهاد می‌شود از چوب دارچین استفاده کنید. چند عدد چوب دارچین که به قطعات کوچک‌‌تر شکسته شده‌اند، در میان پودر قهوه قرار دهید و به طور معمول دم کنید.

• کنترل قند خون:

• خواص پری‌بیوتیک

• آنتی‌اکسیدان‌ها:

• خواص ضد ویروسی، ضد قارچی و ضد باکتریایی

•  کاهش فشار خون

• بهبود هاضمه

مقاله مرتبط در سایت خوش کالا:

قهوه کوبانو چیست

لاته پسته چیست