نتیجهای یافت نشد
قهوه ترک یکی از نوشیدنی‌های بسیار محبوب و یکی از انواع مختلف قهوه بین ایرانیان می‌باشد. علاقه ایرانیان به قهوه ترک، هم به‌خاطر طعم آن می‌باشد و هم به خاطر گرفتن فال قهوه!
این نوشیدنی محبوب را می‌توان در منزل با دستگاهی به نام قهوه جوش، به راحتی تهیه نمود. در صورتیکه به قهوه جوش دسترسی نداشتید، میتوانید از شیرجوش نیز استفاده کنید. تهیه قهوه ترک با شیر یکی از روش های تهیه قهوه ترک است که به آن شیرقهوه ترک نیز می‌گویند. اضافه کردن شیر به ترکیب این نوشیدنی، باعث می‌شود تا طعم آن ملایم‌تر و دلنشین‌تر شود.
موارد ذکر شده برای تهیه قهوه ترک برای یک نفر می‌باشد.
1. یک قاشق مربا خوری پودر قهوه ترک
2. یک فنجان شیر سرد
3. شیرجوش
برای تهیه شیرقهوه ترک به روش زیر عمل نمائید.
شیر سرد و پودرقهوه را در شیرجوش ریخته و آنقدر هم زده شود که ترکیب یک دستی به‌دست آید.
قهوه جوش را بر روی شعله ملایم گاز گذاشته و چند دقیقه صبر کنید. دراین مرحله که قهوه جوش بر روی گاز قرار داده شده، نیازی به هم زدن آن نیست.
دقت داشته باشید که قهوه نباید جوشیده شود، زیرا دراین صورت طعم تلخ زننده‌ای به خود می‌گیرد.
قهوه به قدری باید روی حرارت قرار بگیرد که شروع به حرکت به سمت بالا نماید. در این صورت یعنی قهوه آماده شده و باید شعله گاز خاموش شود.
قهوه آماده شده را در فنجان مخصوص ریخته و سرو نمائید. در صورت تمایل نیز میتوانید شکر اضافه کنید.
کنترل عصاره‌ی قهوه، بهترین و هم یکی از سخت‌ترین موارد در دم‌آوری قطره‌ای است. عناصر بسیاری باید در نظر گرفته شود، آن‌ها را به درستی ترکیب کرده و میتوانید یک قهوه‌ی خوش‌مزه داشته باشید.
موج سوم قهوه. در کافی‌شاپ‌ها و فضای مجازی بارها با این اصطلاح روبه‌رو می‌شویم؛ اما واقعا معنای آن چیست؟ تفاوت آن با قهوه‌ی اسپشیالتی و موج اول، دوم و چهارم در چیست؟
قهوه دوستان با هر سطح از تخصص، تا حدودی با اسامی «عربیکا» و «روبوستا» آشنا هستند که برای اشاره به دو گونه دانه‌ی قهوه که برای مقاصد تجاری کشت می‌شوند مورد استفاده قرار می‌گیرند.
