نتیجهای یافت نشد
قهوه فرانسه یکی از نوشیدنی‌های محبوب بین ایرانیان میباشد. البته ذکر این نکته الزامی است که قهوه فرانسه، یکی از انواع مختلف قهوه نیست، بلکه روشی برای درست کردن قهوه است. چون این نوشیدنی به روش فرانسوی تهیه میشود به آن قهوه فرانسه گفته میشود. قهوه فرانسه از نظر اندازه کمی درشت تر از قهوه ترک می باشد و دانه های آن تقریبا به اندازه شکر هستند. برای خرید قهوه اصل وارد سایت خوش کالا شوید و اطلاعات جداگانه قهوه ها را مطالعه نمایید. کافی است از محصولات ما دیدن فرمایید و قهوه‌ی مورد نظر خود را انتخاب نمایید.
در افسانه های اروپایی آمده است که اولین بار یک فرانسوی سعی کرد به کمک فیلتر پارچه‌ای که به یک میله فلزی متصل بود، ذرات قهوه را از ظرف نوشیدنی جدا کند. در جایی دیگر آمده است که مردی فرانسوی مقداری قهوه را در آب داغ ریخت، ذرات قهوه روی آب جمع شدند و مرد به وسیله صفحه‌ای فلزی که از یک تاجر ایتالیایی گرفته بود، سعی کرد ذرات قهوه را با فشار به کف ظرف منتقل کند. او متوجه شد قهوه‌ای دلچسب‌تر از آن چیزی که قبلا می‌نوشیده، آماده کرده است.
قهوه فرانسه ترکیبی از دانه‌های عربیکا و روبوستا میباشد. درصد ترکیب این دانه ها یکسان نیست مثلا میتوان از ترکیب ۵۰٪ از دانه های عربیکا و ۵۰٪ از دانه‌های روبوستا یا 70٪ از دانه های عربیکا و 30٪ دانه های روبوستا استفاده کرد. معیار انتخاب هر کدام از این ترکیب‌ها به سلیقه شما بستگی دارد و میتوانید با توجه به سلیقه خود، اقدام به خرید قهوه مخصوص خود نمائید.
آب حتما باید بجوشد. بعد از جوش آمدن آب، کمی صبر میکنیم تا کمی از دمای آب کم شود.
برای این کار کمی آب داغ داخل فرنچ پرس ریخته و می‌چرخانیم تا فرنچ پرس گرم شود. سپس آب داخل فرنچ‌پرس را تخلیه میکنیم.
پودر قهوه مناسب برای دم کردن قهوه فرانسه به صورت درشت آسیاب شده است. پس قهوه‌ها را خیلی ریز آسیاب نمیکنیم.
برای هر فنجان، مقدار ۱۵ الی ۲۰ گرم، حدودا ۱ الی ۲ قاشق غذاخوری پودر قهوه می‌ریزیم.
کمی آب داغ روی قهوه‌ها ریخته، طوری که قهوه خیس بخورد. ۳۰ الی ۴۵ ثانیه صبر میکنیم.
باقی آب داغ را به صورت چرخشی می‌ریزیم تا فرنچ‌پرس تا زیر نوار بالای بدنه پر شود. درب فرنچ پرس را بسته، ۳ الی ۴ دقیقه صبر میکنیم.
صافی فرنچ پرس را به آرامی به سمت پایین فشار می‌دهیم تا قهوه صاف شود. قهوه آماده سرو کردن است. نوش جان!
بعضی‌ها دوست دارند به نوشیدنی خود شیر یا عسل اضافه کنند که این موضوع سلیقه‌ای است و بسیار خوشمزه میشود.
قهوه فرانسه با شیر طعم فوق‌العاده‌ای دارد و گزینه خوبی برای مهمانی‌ها و یا میان‌وعده میباشد.
برای این کار قهوه را درست کرده، شیر را داغ میکنیم و برای نوشیدن قهوه به مقدار دل‌خواه نوشیدنی قهوه و شیر داغ را با هم ترکیب میکنیم.
شما میتوانید برای خرید قهوه اسپرسو، خرید قهوه ترک و... اصل وارد سایت خوش کالا شوید و اطلاعات جداگانه قهوه ها را مطالعه نمایید. خوش‌کالا با گردآوری مجموعه‌ای از بهترین برندهای ایرانی قهوه، پاسخ‌گوی هر سلیقه و نیاز متفاوتی است.
سایر مطالب مرتبط به فروشگاه قهوه خوش کالا :
کنترل عصاره‌ی قهوه، بهترین و هم یکی از سخت‌ترین موارد در دم‌آوری قطره‌ای است. عناصر بسیاری باید در نظر گرفته شود، آن‌ها را به درستی ترکیب کرده و میتوانید یک قهوه‌ی خوشمزه داشته باشید.
موج سوم قهوه. در کافی‌شاپ‌ها و فضای مجازی بارها با این اصطلاح روبه‌رو می‌شویم؛ اما واقعا معنای آن چیست؟ تفاوت آن با قهوه‌ی اسپشیالتی و موج اول، دوم و چهارم در چیست؟
قهوه دوستان با هر سطح از تخصص، تا حدودی با اسامی «عربیکا» و «روبوستا» آشنا هستند که برای اشاره به دو گونه دانه‌ی قهوه که برای مقاصد تجاری کشت می‌شوند مورد استفاده قرار می‌گیرند.
