خوش کالا

شیوه دم آوری قهوه با v60

۱۳۹۹ دوشنبه ۸ دي
1192بازدید
مشاوره برای خرید قهوه

روش‌های مختلفی برای دم آوری انواع  قهوه وجود دارد و یادگیری این روش‌ها با استفاده از تجهیزات گوناگون در منزل لذت نوشیدن یک فنجان قهوه داغ را دو چندان می‌کند.
قهوه v60 یکی دیگر از قهوه‌های دمی یا قهوه‌های نسل سوم است که نوشیدنی قهوه با کیفیتی دارد.

 

تفاوت قهوه و نسکافه

 

نحوه دم آوری v60

 

 تجهیزات لازم برای دم آوری قهوه با v60 :


• قهوه‌ساز v60
• فیلتر کاغذی
• لیوان یا قور
• پودرقهوه مناسب مطابق با سلیقه شما  و با درجه آسیاب درشت
• کتری


مرحله اول

 

آب را درون کتری می‌ریزیم تا جوش بیاید و سپس فیلتر کاغذی را بروی V60 قرار می‌دهیم و آن را روی قوری یا لیوان می‌گذاریم. سپس مقداری از آب داغ را روی فیلتر کاغذی می‌ریزیم تا همه‌جای آن را خیس کند. انجام این کار باعث می‌شود قهوه طعم ناخوش آیند کاغذ را به خود نگیرد و همچنین قوری کمی گرم شود. در پایان آب داخل قوری را خالی می‌کنیم.

 

مرحله دوم

برای هر نفر ۱۵ گرم پودر قهوه را داخل فیلتر کاغذی می‌ریزیم.

 

مرحله سوم

سپس مقداری آب داغ (۹۴ درجه سانتی گراد) را آرام آرام روی پودر قهوه می‌ریزیم.

 

مرحله چهارم

در این مرحله با استفاده از یک قاشق پودر قهوه و آب را هم می‌زنیم و ۳۰ ثانیه صبر می‌کنیم. این کار باعث می‌شود تا گاز CO2 از قهوه خارج شود، سپس حباب‌هایی روی سطح قهوه ایجاد می‌شود و عطر دل‌پذیری بوجود می‌آید.

 

مرحله پنجم

در مرحله بعدی ۲۵۰ میلی‌لیتر آب داغ را به‌صورت دورانی روی پودر قهوه اضافه می‌کنیم تا بالای سطح V60 را بپوشاند.

 

مرحله ششم

قهوه را دوباره هم می‌زنیم و حدود ۲٫۵ تا ۳ دقیقه صبر می‌کنیم تا قهوه از فیلتر عبور کرده داخل قوری بریزد و بعد آن را سرو می‌کنیم.

 

زهرا ماهینی
شگـــفتـــانـــه
قهوه 82R پلاس ست ۸ تایی
قهوه 82R پلاس ست ۸ تایی
2%
10,400,000 10,210,000 تومان
چطوری میتونم کمکتون کنم؟